*Zeebaars:
Tuinkers – yoghurt – ponzu.
IMPERIAL HERITAGE CAVIAR lepel 5gr: 14.00 euro suppl.

Coquille:
Varkenswang – butternut pompoen – zwarte truffel.

*Rode poon:
Bloemkool – gerookte rivierpaling – zuring.

*Anjou duif:
Appel – gebrande prei – eendenlever.

Brie de Meaux:
Pastinaak – honing.

*De dessertkaart


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Menu  De Mijlpaal  6 gangen:   78.00 euro 
Aangepast wijnarrangement: 38.00 euro

Menu  De Mijlpaal  4 gangen (*): 60.00 euro
Aangepast wijnarrangement: 30.00 euro

Dit menu wordt enkel per tafel geserveerd.
Het aangepast wijnarrangement is inbegrepen t/m het hoofdgerecht.

*Bar de ligne:
Cressonnette – yaourt - ponzu.
IMPERIAL HERITAGE CAVIAR 5gr: 14.00 euro suppl.

Coquille St-Jacques:
Truffe noire – joue de porc - potiron.

*Grondin rouge:
Chou-fleur – anguille fumé - oseille.

*Pigeon D'Anjou:
Pomme - poireau brûlé – foie de canard

Brie de Meaux:
Panais - miel.

*La carte des dessert.


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Menu Mijlpaal 6 services 78.00 euros
Sélection de vins: 38.00 euros

Menu Mijlpaal 4 services (*) 60.00 euros
Sélection de vins: 30.00 euros

Ces menus sont servis par table.
La sélection de vins est servie jusqu'au plat principal.